天然酵母薏米蓝莓吐司
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蓬霏琅咫天涯
奥运会快要接近尾声了，中国代表队本次奥运会取得的成绩是世人瞩目的，特别是游泳项目的含金量超高，运动员们的夺金也给国人带来很大的振奋，扬国威也振民心，希望最后几天能完美守关。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
225g
酵头
80g
薏米红豆
20g
蓝莓
36g
薏米红豆水
165g
奶粉
20g
黄油
20g
盐
3g
糖
40g
步骤
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1. 后油法将面团揉至完全，1次发酵后排气分割成两等分，松弛10分钟； -
2. 将面团擀开成长条状；
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3. 从一段卷起松弛10分钟；
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4. 再次擀开后卷起；
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5. 将面团放入模具内进行2次发酵；
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6. 发酵好的面团刷蛋液，烤箱190度，下层上下火，时间35分钟。
小贴士
薏米红豆水夏日最适合煮给孩子喝，可以祛湿止痒。
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