肉烧茄子
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径吩丫焉晨
提起烧茄子~几乎人人都爱吃，饭店的太油腻，对身体吗......哈哈哈，不太妙。
我今天做的家庭版烧茄子，亮点是油少，口感并不差。
有兴趣的朋友们，快来试试吧！
我今天做的家庭版烧茄子，亮点是油少，口感并不差。
有兴趣的朋友们，快来试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
青椒
1个
姜
适量
西红柿
1个
步骤
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1. 肉片用水淀粉、料酒上浆 -
2. 准备茄子、西红柿、青椒
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3. 西红柿去皮、切块
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4. 茄子切成滚刀块、青椒切块
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5. 锅烧热，倒油，放茄子煸炒
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6. 用小火煎熟，盛出
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7. 锅烧热，倒油，放葱姜炝锅，放肉片煸炒，放酱油煸炒
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8. 放茄子煸炒
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9. 放西红柿煸炒，加适量白糖煸炒
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10. 放青椒煸炒，加盐搅拌均匀即可
小贴士
煎茄子时，一定要小火，否则胡喽