咸鸭蛋炒南瓜
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leaflet善良
家常小炒,加了自制咸鸭蛋,味道鲜了不少,只是我放多了,放两个蛋就差不多了。
时间: 10-30分钟
食材
咸鸭蛋
3个
南瓜
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 南瓜切片
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2. 咸鸭蛋三个切碎
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3. 油锅烧至红点内不见图案(豆网换的锅,第一次用哦)
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4. 倒入南瓜翻炒5分钟,加适量水,盖盖闷5分钟
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5. 倒入咸鸭蛋
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6. 翻炒片刻,南瓜会粘上咸鸭蛋的沙粉,加少量盐和鸡精关火
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7. 还不错,只是蛋黄少了点,蛋白又咸了点
小贴士
两个蛋就够了,我放多了
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