家庭版蒸鸡蛋
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brace留胡子
今天这道蒸鸡蛋也是很简单的做法，就是把鸡蛋蒸熟，在用胡萝卜，和洋葱切碎炒一下加水勾芡，在倒入蒸熟的鸡蛋上面就完成了，鸡蛋嫩滑，味道棒棒的，
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
洋葱
半个
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
葱
适量
芡粉
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备食材，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，姜，蒜，葱，米汤 -
2. 鸡蛋打撒，倒入米汤【米汤是做白米粥的那种，可以跟鸡蛋1比1加入】
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3. 调均匀，
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4. 在放蒸锅里，开火蒸15分钟左右
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5. 蒜做成蒜泥，姜切末，葱切葱花，胡萝卜切小丁，洋葱切碎
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6. 锅里烧油七成热，放姜蒜末炒香
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7. 在放胡萝卜丁翻炒
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8. 在放洋葱碎
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9. 加盐翻炒
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10. 加水适量
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11. 烧开，放酱油适量，在勾芡
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12. 蒸熟的鸡蛋拿出
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13. 把做好的胡萝卜汁倒在蒸鸡蛋上面，撒上葱花
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14. 鸡蛋滑嫩，很好吃
小贴士
蒸鸡蛋，水和蛋液要各一半，这样蒸的鸡蛋很滑嫩
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