沙茶青椒炒肉丝
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银耳汤
我觉得沙茶酱很适合热炒,用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝,这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭,那沙茶香气让人食欲大开啊!
时间: 10-30分钟
食材
沙茶酱
1汤匙
青椒
1个
洋葱
1个
猪肉丝
200g
酱油
2汤匙
米酒
1汤匙
胡椒粉
适量
玉米淀粉
少许
盐
少许
步骤
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1. 準备材料 -
2. 猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀,醃制备用
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3. 青椒洗净切丝
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4. 洋葱切丝
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5. 蒜切蒜末
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6. 热锅倒适量油,放入蒜末爆香
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7. 放入猪肉丝拌炒
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8. 炒至7.8分熟,盛盘备用
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9. 放入洋葱拌炒
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10. 放入青椒拌炒
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11. 加少许水,盖上锅盖燜煮一下
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12. 放入猪肉丝拌炒匀
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13. 加入沙茶酱,拌炒匀
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14. 加入少许盐和胡椒粉,拌炒匀
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15. 放入辣椒
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16. 拌炒匀即可
小贴士
调味料,依个人口味去调整