青椒肉丝
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破椒棕椅焊
青椒肉丝，一道很美味的家常菜，其实这道菜并不好做，就像做馒头一样，最简单的事最不好做的。
最近一直研究面包才发现其实土司是最不好做的，看起来很简单其实要想做好了真的不简单的
最近一直研究面包才发现其实土司是最不好做的，看起来很简单其实要想做好了真的不简单的
时间: 10分钟内
食材
青椒
1根
里脊肉
150g
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 青椒切丝，里脊肉切丝 -
2. 肉加入水淀粉，料酒，十三香抓匀腌5min
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3. 热锅热油加入大葱以及大蒜煸炒出香味
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4. 下入腌制好的肉丝滑炒至变色后出锅
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5. 然后加青椒丝煸炒至青椒变软
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6. 倒入肉丝翻炒均匀
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7. 翻炒均匀加入盐和鸡精调味，出锅装盘
小贴士
1：肉丝翻炒至变色以后就可以出锅了
2：青椒最好选用比较辣一点，柿子椒其实不太适合这道菜
2：青椒最好选用比较辣一点，柿子椒其实不太适合这道菜