青椒肉丝
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恨灵雕
青椒含有大量的维生素，还可以防癌，增加食欲、帮助消化。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。而青椒肉丝也是我们日常家里面常吃的一道又有营养，又下饭的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
猪肉丝
300g
青椒
400g
油
适量
盐
适量
泡椒
适量
淀粉
适量
花椒
适量
豆瓣
适量
鸡精
适量
嫩姜
50g
步骤
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1. 将嫩姜和青椒切成丝 -
2. 切成丝后的猪肉
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3. 放淀粉在猪肉上
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4. 猪肉上放少许菜油
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5. 和匀后的猪肉
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6. 切碎后的泡椒
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7. 上面放上泡椒
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8. 锅里油烧热
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9. 下猪肉炒
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10. 放豆瓣
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11. 放青椒和嫩姜丝
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12. 放盐
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13. 放鸡精
小贴士
在没有炒的肉丝里放少许菜油，炒出来的肉丝更嫩。