香菇梗木耳肉丝
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靴子猫multitude
用香菇做菜的时候喜欢把香菇的梗切掉，因为一起吃总觉得口感不太好，切下来的香菇梗扔掉可惜，于是干脆用来单独做菜好了。
时间: 10分钟内
食材
木耳
30g
香菇梗
50g
里脊肉
100g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 木耳泡发切丝 -
2. 生姜大蒜切末
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3. 香菇梗洗净撕成丝
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4. 里脊肉切丝，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制十分钟
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5. 锅热油，爆香姜蒜末
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6. 倒入里脊肉丝
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7. 煸炒变色
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8. 倒入香菇梗翻炒至软
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9. 倒入黑木耳翻炒
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10. 然后加入青椒丝
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11. 翻炒断生
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12. 加入生抽煸炒均匀
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13. 出锅前撒葱花
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14. 装盘开吃咯
小贴士
黑木耳用淀粉水清洗会十分干净哦