黄瓜炒肉片
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一般都是凉拌黄瓜，今天刚好还有一些五花肉，就用黄瓜炒了
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
五花肉
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
红辣椒
1个
淀粉
适量
步骤
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1. 姜洗净去皮切丝，大蒜去皮拍扁切碎 -
2. 五花肉洗净切片
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3. 红辣椒洗净切丝
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4. 五花肉放入碗中，加适量的淀粉抓匀备用
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5. 黄瓜去皮切片，撒上少许盐拌匀备用
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6. 热锅放油，油热后放入姜丝、大蒜末爆香
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7. 加入五花肉翻炒
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8. 加入适量的盐、放入适量的生抽提鲜、一丢丢老抽上色，
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9. 加入红辣椒丝
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10. 放入黄瓜翻炒
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11. 起锅装盘
小贴士
肉用淀粉抓匀，口感更嫩一些，红辣椒可放可不放，我是为了让颜色丰富些
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