肉片炒秀珍菇
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镜捞铀导盗
蘑菇是价值非常高的菌类食物，不但味道鲜美，还含有大量的蛋白质和氨基酸，还含有多种维生素，热能相对较低。猪肉中的蛋白质含量也非常高，并有补肾气，解热毒的功效，常吃有助于身体健康。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
200克
秀珍菇
400克
油
适量
盐
适量
味精
适量
青椒
适量
步骤
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1. 秀珍菇洗净 -
2. 锅中开水焯一下
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3. 炒好捞出控水
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4. 青椒切好备用
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5. 猪肉切片，蒜切碎备用
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6. 锅中油热后放入猪肉煸炒熟
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7. 放入秀珍菇，青椒，盐，味精翻炒均匀即可出锅
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8. 出锅装盘，味道不错。
小贴士
秀珍菇要过水焯熟，青椒放少许点缀，避免影响绣珍菇的鲜味。