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瘦肉片炒杏鲍菇
6.2万热度
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阙那壹刻妖娆
杏鲍菇很鲜,天然的提剂,配啥菜都好吃。杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力。
时间: 10分钟内
食材
猪瘦肉
250g
杏鲍菇
200g
适量
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 瘦肉洗净,切成片,用生粉,生抽腌制一会
  • 2. 杏鲍菇洗净,切成片,生姜大蒜切成末
  • 3. 热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入肉片。爆炒
  • 4. 然后倒入杏鲍菇,继续翻炒3-5分钟。最后调入食盐,胡椒粉,白醋
  • 5. 起锅入盘
小贴士
瘦肉事先用淀粉腌制一会,更嫩滑。
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