青菜炒秀珍菇
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笑颜oath
秀珍菇又名白平菇，其学名为黄白侧耳。秀珍菇菇形秀小、白漂，口感柔嫩，美味爽口，营养丰富，富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素，人体必需8种氨基酸含量齐全，深受广大消费者喜爱。配上青菜炒炒，常吃素更健康。
时间: 10分钟内
食材
秀珍菇
100g
青菜
225g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料：秀珍菇（已清洗）、青菜（已洗净） -
2. 将已洗净的青菜放在案板上切开。
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3. 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
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4. 接着，合入秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。
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5. 然后，加适量的盐。
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6. 调味炒匀，即可。
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7. 出锅，装盘。
小贴士
秀珍菇已经够鲜了，不用加鸡精或味精。