香菇土豆茄丁卤
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森眸暖光
夏天到了很喜欢做面条吃，也就喜欢做各种卤，今天就用土豆茄子做了土豆茄丁卤，真的不错。
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
1个
土豆
1个
西红柿
1个
花生油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蒜末
少许
香菇
少许
葱
少许
步骤
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1. 准备好洗净的茄子 土豆 香菇 西红柿 葱 -
2. 香菇 西红柿 葱 切丁
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3. 茄子切丁
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4. 土豆切丁
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5. 炒锅热油爆香葱花
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6. 放入土豆 香菇丁煸炒
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7. 在放入茄丁加料酒 生抽煸炒
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8. 加适量的水
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9. 烧开后放入西红柿 蒜末 盐
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10. 大火收汁即可
小贴士
蒜末以给人口味添加。