鸡腿炖土豆
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境枪乘克剿
冬天土豆是最常见的蔬菜，与鸡腿炖着吃，既绵软，又吸收了鸡肉的香味，及其下饭。
食材
鸡腿
500g
土豆
1000g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
老抽
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净，土豆切大块，洋葱切片； -
2. 锅中加油，白糖；
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3. 白糖熬出大泡，变色下鸡腿炒上色；
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4. 下洋葱炒香；
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5. 下土豆炒匀，加老抽，盐炒；
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6. 加清水，炖；
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7. 开锅后，小火炖30分钟；
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8. 收浓汤汁；
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9. 出锅。
小贴士
土豆切大块，鸡腿洗净后晾干，以免炒至时油花四溅。
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