清炒土豆片
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苛柑拖肛焙
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。营养齐全,而且易为人体消化吸收,在法国,土豆被称作「地下苹果」,在欧美享有「第二面包」的称号。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每周吃5~6个土豆可使中风机率下降40%。中医认为,土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效!
时间: 10-30分钟
食材
土豆
4个
油
适量
盐
适量
青椒
适量
蒜苗
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 土豆削皮洗净
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2. 蒜苗切好
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3. 青椒切丝
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4. 土豆切片泡水
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5. 土豆淋干水
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6. 热锅下油,爆香姜蒜
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7. 下入青椒
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8. 倒入土豆片
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9. 放适量盐
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10. 炒熟后,加入蒜苗即可
小贴士
土豆切片后,泡水防止变黑!
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