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肉丝芥兰头
3.1万热度
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小珍珠intonation
这个芥兰头是邻居“回家”妹妹送的,感谢感谢:)

本地叫作芥兰头,应该属于瓜类的吧,其他地方不知叫啥呢?
它和芥兰的关系好象不大,吃起来口感清甜,挺爽脆的,煮软后和冬瓜的感觉也有点象,清炒或加肉丝炒都非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
芥兰头
300g
胡萝卜
1跟
鸡脯肉
200g
适量
生粉
适量
适量
生抽
适量
适量
步骤
  • 1. 热锅放油,放入鸡肉丝稍微炒香
  • 2. 放入葱头部分爆香
  • 3. 放芥兰头丝翻炒,可加少许水闷一会儿
  • 4. 芥兰头炒至软身后,加盐和鸡粉、生抽等调味,翻炒均匀,最后加入葱叶部分,即可关火起锅
小贴士
这个芥兰头相当之实惠,去皮后还切了好大的一盘丝,可以分三餐来炒呢!

又或者象我们家,把它全炒熟后,给亲戚们分着打包回去享用,哈哈^O^
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