西兰花鸡蛋饺子
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不开心obedience
西兰花和菜花都有防癌的功效，西兰花颜色更深，效果更佳，多吃对身体很有好处。但是你试过用它做饺子馅儿吗，今天试了试，挺好吃的。
食材
西兰花
200g
鸡蛋
2个
面粉
300g
油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
步骤
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1. 西兰花，洗净后，切成小丁。 -
2. 鸡蛋中加盐，打散，炒成块。
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3. 将西兰花放进去，加入盐，蔬之鲜翻炒三分钟。馅儿就好了。
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4. 凉水和面，面和好后醒面十分钟。
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5. 面搓成长条，切剂子。
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6. 剂子摁一下，摁成扁平。
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7. 擀成面片。
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8. 放入馅儿。
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9. 对折饺子皮，捏严实周边。
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10. 锅开后，下饺子，煮五分钟即可。
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11. 捞出来，享用吧。好吃这呢。
小贴士
西兰花那个长长的叶柄，切成丁，做饺子馅儿，也挺好吃的。