西兰花鸡蛋酒酿
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万磁王uproar
西兰花是不错的蔬菜，焯水后绿得亮晶晶。
和酒酿一起吧？绿，白，黄，再来几枚红的枸杞。
出来效果还不错。
酒香，蛋香，微甜，很舒心的一餐。
和酒酿一起吧？绿，白，黄，再来几枚红的枸杞。
出来效果还不错。
酒香，蛋香，微甜，很舒心的一餐。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
100g
酒酿
2勺
鸡蛋
3个
淀粉
适量
白糖
适量
枸杞
适量
水
适量
步骤
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1. 西兰花，水中加了盐焯一会儿捞出即可，加盐焯水很绿。 -
2. 锅里放适量的水，放入加水搅拌均匀的淀粉。
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3. 搅拌一下，待水开放入酒酿，搅拌均匀，等待煮沸。
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4. 鸡蛋打散，用勺子舀起来放入水中晃动，打成蛋花。
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5. 放入适量的白糖，搅匀，根据自己口味看。
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6. 放入西兰花，搅拌一小会。
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7. 出锅前放入温水浸泡片刻的枸杞点缀，出锅趁热食用。
小贴士
1.我的西兰花比较小，所以用了小半个。大的西兰花，挑几朵就可以。
2.加盐焯水后，西兰花很绿。
3.糖的量依据自己口味加减。
2.加盐焯水后，西兰花很绿。
3.糖的量依据自己口味加减。
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