【原创首发】韭菜花炒蛋
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智障小哥_
这是一道很普通的家常菜，不过韭菜花味道确实很香，稍有点甜，配上有营养的青壳蛋，也是大家喜欢的菜。
时间: 10分钟内
食材
韭菜花
300g
青壳蛋
2个
盐
1.5g
鸡精
1g
油
40ml
步骤
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1. 食材准备：韭菜花、青壳蛋。 -
2. 韭菜花摘去花头、取嫩杆，洗净，切寸段。
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3. 青壳蛋磕入碗中，加入盐打匀，锅热油，放入蛋液，炒至结块，剁成小块，待用。
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4. 另起油锅，油热后，放入韭菜花煸炒，放入盐。
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5. 快速煸炒后，放入炒好鸡蛋，翻炒均匀，炒至一会儿。
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6. 最后撒入鸡精，翻匀出锅上桌。
小贴士
韭菜花炒制时，火旺且时间短。
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