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干锅香辣花菜
2.5万热度
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孤单deafen
一到冬天就喜欢吃这道菜
花菜爽脆可口,加上炒得香香的五花肉
mm~味道好极了!
时间: 10分钟内
食材
花菜
300g
五花肉
50g
猪油
8g
蒜头
3g
辣酱
12g
4g
酱油
16g
步骤
  • 1. 花菜泡洗半小时后洗干净,沥干水,根据纹路切成小块或撕成小块。 蒜头切片 姜切丝
  • 2. 五花肉洗干净沥干水,下锅煎煮(中火)
  • 3. 煎至二面金黄捞起备用
  • 4. 煎五花肉出的油留在锅里,然后加入一小勺猪油入锅里,中火。
  • 5. 放入蒜头和姜丝爆香
  • 6. 下花菜翻炒
  • 7. 炒至花菜梗有点变色下五花肉继续翻炒
  • 8. 炒1分钟后下辣酱翻炒均匀
  • 9. 加入酱油,转大火翻炒1分钟即可
小贴士
很下饭的一道菜,不需要炒太久的
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