香肠干锅有机花菜
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溯曲
过年的餐桌上怎么少得了蔬菜？往往一盘蔬菜端上来，比大鱼大肉更受欢迎.香肠干锅有机花菜，花菜中融入了香肠的香味，配饭，下酒，都很有味道，大家都喜欢.
时间: 10-30分钟
食材
有机花菜
350g
香肠
100g
青蒜
70g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
八角
适量
花椒
适量
先抽
适量
大葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 花菜辦小朵，用淡盐水浸泡一下，漂净
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3. 青蒜洗净切段，香肠切片
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4. 锅里放一点油，放入香肠煸炒至转色
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5. 放一点水，焖煮3分钟，盛出
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6. 锅里油热，放入姜，蒜，大葱，辣椒，八角，花椒，煸炒出香味
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7. 放入花菜，煸炒至发蔫
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8. 放入香肠
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9. 加些料酒煸炒匀
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10. 放入青蒜煸炒匀
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11. 加盐，先抽，煸炒匀即可盛出
小贴士
1.干锅花菜一般不用放水，如果太干，可以放些料酒煸炒.
2.做干锅有机花菜，花菜不要炒的太熟，八分熟就可以了。这样吃起来脆脆的。
2.做干锅有机花菜，花菜不要炒的太熟，八分熟就可以了。这样吃起来脆脆的。
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