猪肉胡萝卜蒸饺
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帘伏咿呀赖强潍
对于包饺子，我一直不敢尝试，主要是怕饺子馅做不好，自己也不会做皮，今天有个西安的朋友来家里玩，她可以做饺子的高手，早上很早起来以菜市买好要用的材料。瞧我们今天做的饺子是不是很在功妈妈很喜欢吃饺子，现在女儿学会了，可以经常做饺子给您吃。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
水饺皮
500g
胡萝卜
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
香油
适量
酱油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 五花肉，葱、胡萝卜和姜剁碎备用 -
2. 把所有材料放在一起剁均匀，这样才比较入味
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3. 加入盐、鸡精、地瓜粉和鸡蛋拌均匀
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4. 拌好的馅放着腌10分钟
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5. 将肉馅放入饺子皮中，捏成饺子
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6. 电饭锅内水烧热后放入包好的饺子蒸15分钟
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7. 蒜切碎装碗，加入酱油和盐
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8. 加香油、料酒和白糖做成沾料
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9. 蒸好的饺子可以配着沾料吃
小贴士
我的饺子皮是在菜市买现成的。