红糖馒头
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刮潦谄纪腾
这种红糖馒头是我们家乡潮汕地区的风味，很有特色，第一次回老公家吃过，挺好吃，婆婆知道我喜欢吃后就常常做给我们吃。这种馒头的做法跟白馒头的做法差不多，主要是掌握好面粉和水还有糖的比例。在和面的过程要掌握力度。这次做的馒头很成功，很好吃，和大家分享一下哦。
食材
小麦面粉
1000g
红糖
300g
油
适量
白沙糖
适量
酵母
适量
步骤
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1. 红糖 -
2. 把红糖，酵母一起加到面粉里。
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3. 拌均匀。
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4. 加水，水是用白沙糖开的。
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5. 和面是用柔力。
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6. 和成这样的程度就可以了，不用等它发酵。
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7. 直接扯一小团粉，搓成形就可以放在蒸屉上了。
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8. 一个个摆放在蒸屉上。
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9. 隔水蒸十五分钟左右就可以了。
小贴士
和面的水是用白糖水泡了的温开水来和，和面的力度不要太大，面粉与糖的比例是2斤面粉兑半斤糖左右。