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红糖馒头
8.6万热度
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蛋挞
红糖馒头,香甜好吃,白口都能吃两个
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
红糖
50g
酵母
2.5g
步骤
  • 1. 红糖用温水和开
  • 2. 再慢慢的倒入酵母中,让酵母溶入水中
  • 3. 将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成雪花状
  • 4. 将搅拌好的面团揉成团
  • 5. 放到温暖处发酵至两倍大并有所孔出现
  • 6. 将发好的面再次揉光滑,然后用擀面杖擀成一张面饼
  • 7. 将擀好的面饼卷起
  • 8. 将擀好的面饼卷起
  • 9. 上锅再醒发十五分钟后大火蒸五分钟即可
小贴士
1、红糖必须用水化开后再倒入面粉中,这样颜色比较均匀

2、如果喜欢再甜点儿的就加重红糖的量,不喜欢甜的就不放

3、面团也可不擀成面饼直接搓成长条再切也一样,我这样做只是觉得有点儿层次感
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