三鲜蒸饺
1.2万热度
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前方blind
前几天看见表妹包了些饺子，想着该包些饺子给女儿吃了，让她一次可以吃到不同的营养，于是去市场上买了几样女儿爱吃的食材，一次包了几十个饺子，不要吓到了，我们没那么大的胃口，一次多包些放在冰箱里做速冻饺子，早上煮着吃方便些
食材
猪肉
500g
胡萝卜
半个
饺子皮
500g
香葱
适量
酱油
适量
生粉
适量
盐
适量
味精
适量
油
适量
木耳
适量
老干妈
适量
大蒜
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备好猪肉、胡萝卜、木耳、香葱、饺子皮 -
2. 将胡萝卜、木耳切碎，锅烧热加油倒入胡萝卜、木耳稍微炒下不用熟透，装起
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3. 将肉剁碎，葱切碎和炒好的胡萝卜、木耳一起放在碗里加入适量盐、味精、酱油、生粉少量清水一起搅拌上劲
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4. 将馅、饺子皮、半碗水、托盘放好
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5. 拿一张饺子皮包入适量馅，用手指蘸点水将饺子皮边缘抹些水、封口
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6. 依次放好包好的饺子直至包完
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7. 饺子包好后，先将锅里的水烧开了，再把饺子放上去蒸大概15分钟左右就熟了
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8. 蒸饺子的时候，用辣酱或老干妈、大蒜、醋调好蘸汁
小贴士
饺子馅可以放冰箱冷藏会，包的时候不容易漏汁