西葫芦三鲜蒸饺
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这不是朴果果吗
最近吃肉吃多了,想吃点素,整好婆婆给了几个西葫芦,自己种的绿色蔬菜,放上两个鸡蛋,十来个虾仁,太鲜美了,原来素馅也可以这么好吃[花心][花心][花心]
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
面粉(低筋、中筋都可以)
200克
鸡蛋
2个
水
适量
虾仁
10几个
食用油
适量
食用盐
适量
花椒粉
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 把鸡蛋炒熟,西葫芦擦成丝,放入少量盐下水,虾仁切成小粒状。
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3. 西葫芦丝冲去盐份,捏出多余水份,加入少量食用盐,食用油,花椒粉,鸡粉,搅拌均匀。
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4. 面粉用开水和成面团,下成和水饺剂子差不多大的剂子,擀成薄皮,越薄越好
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5. 中间放上三鲜馅,包成月牙饺的形状。
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6. 包好的成品图
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7. 放入电饭煲蒸屉中,蒸10分钟就熟了。
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8. 晶莹剔透的蒸饺。
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9. 漂亮的蒸饺。
小贴士
1、西葫芦片的厚度要均匀,3mm左右最好,不要太厚也不要太薄;
2、面粉用中筋面粉即可。
2、面粉用中筋面粉即可。
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