燕麦葡萄甜饼
2.9万热度
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咀艺瘸粕静
按君之的配料把糖减了10g，感觉甜度可以了。另外减去了小苏打，比较松脆。
这个用料的量可以做20片左右。
这个用料的量可以做20片左右。
食材
低筋面粉
100g
玉米油
65g
细砂糖
60g
泡打粉
1.25g
肉桂粉
1ml
燕麦片
35g
葡萄干
45g
红糖
30g
鸡蛋
35g
步骤
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1. 将材料称重准备好。 -
2. 将玉米油、鸡蛋、细砂糖、红糖在一个碗内搅拌均匀，不要起泡。 在另一个碗内，把面粉等混合均匀。
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3. 将混合好的粉等倒入步骤1中。 搅拌均匀，使之成为湿润的面糊。
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4. 在手上沾好干面粉，捏一团面糊，搓成圆球，压扁后放入烤盘。 烤箱上下火，170度，20分钟左右。
小贴士
在搓面团时多手心的面粉适量些，少了会粘手，过多会附着在饼表面。
刚烤好的饼干内部发软，冷却后口感酥脆。
刚烤好的饼干内部发软，冷却后口感酥脆。