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燕麦葡萄甜饼
7.7万热度
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额尔古纳的陈鸿宇
这款饼干已经是第二次做了,上次在家做的反应还不错今天早上在桌上看到了燕麦,就又做了一次,主要是因为做起来很简单基本上就是干粉类和液类的混合~样子不太好看,可是味道真的还不错还可以根据自己的喜爱,在里面添加芝麻,花生,核桃之类的都可以哈~
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
燕麦片
35g
葡萄干
30g
鸡蛋液
32g
植物油
65g
红糖
30g
细砂糖
50g
泡打粉
1/4勺
苏打粉
1/8勺
步骤
  • 1. 盆里倒入植物油,倒入鸡蛋液,搅匀备用
  • 2. 另取一个碗里,放入红糖,细砂糖
  • 3. 继续加入面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打粉、混合均匀
  • 4. 粉类混合好后倒入步骤1中混合,搅拌均匀
  • 5. 加入葡萄干
  • 6. 捏成圆饼状,放入烤盘中
  • 7. 放入预热好的烤箱,中上层,170度,15分钟左右
小贴士
葡萄干提前用水浸一下,如果没时间,就直接放在碗里,加一点水,微波加热半分钟~
刚烤好是软的,放凉后就酥脆了
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