红豆沙面包
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不听话
红豆沙面包，感觉还不错。
大家在家里也可以试一试哦，味道不错呢！
大家在家里也可以试一试哦，味道不错呢！
食材
面包粉
280g
低筋面粉
40g
鸡蛋
2个
牛奶
170g
白砂糖
40g
盐
2g
干酵母
5g
玉米油
25g
红豆沙
适量
步骤
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1. 准备材料，鸡蛋先弄一个，上面的材料，除油和红豆沙全放在一起 -
2. 面粉用筛子筛
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3. 牛奶上面说的不是准确用量，看着加吧，就跟和面一样
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4. 揉好发酵至两倍大，用手指粘干面粉戳一下，面团不回缩即可。
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5. 揉成12小团，不要太大哦，等待十五分钟
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6. 皮揉平，里面放入红豆沙
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7. 包好，按下去，就像饺子皮一样
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8. 用剪刀开始剪，然后领一个鸡蛋打碎，取蛋清，抹上油和蛋清
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9. 放入烤箱，下面放一盘热水，关上烤箱门，静等20分钟，时间到了之后，水拿出，开始烤，每个人烤箱不太一样，我这个要比一般的时间和热量要多一些。 我开的是200度，30分钟，前面10分钟预热，后面20分钟烤
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10. 烤完之后出炉，下面的纸放不放都行，我主要是害怕粘
小贴士
这是我第二次做的，第一次做的时间上跟原先的做好的成果不一样，然后我就把时间和温度都加了加，亲你自己估量吧，我看的那个方法是，150度烤15分钟。
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