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面包机版 红豆沙面包
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沾僦苟揽托
东菱面包机
水 鸡蛋 油 糖 盐 高筋面粉 酵母 豆沙
食材
水
150ml
鸡蛋
1个
油
2大勺
糖
3大勺
盐
半小勺
高筋面粉
2大杯
酵母
1小勺
豆沙馅
70克
步骤
  • 1. 将水、蛋、油、糖、盐按顺序添加进面包桶内。（注意糖和盐要放在桶内不同的地方）
  • 2. 高筋面粉过筛备用
  • 3. 面粉加入桶中，最后放酵母。（注意：在面粉上挖个小洞，将酵母放进去）
  • 4. 选择菜单“普通面包”，制作时间显示3小时。
  • 5. 等到还剩1小时50分钟时，打开面包机，将面团取出。擀成饼状，将红豆沙均匀涂抹在上面，卷起，将两头封住，轻擀成长条状。
  • 6. 用刀在长条面饼上划开三道，然后给面饼辫个辫子。再把两头捏在一起，放回面包机里继续烤。
  • 7. 时间到，热气腾腾的红豆沙吐司就做好啦！
  • 8. 放凉后切片。配上一杯牛奶，这样的早餐是不是很赞啊！
小贴士
1、没有高筋面粉可以用面包粉。
2、一般做蛋糕才面粉过筛，但是我建议做面包也过筛，效果会比不过的要好很多。
3、中间不要频繁揭开盖子，以免影响发酵。
4、红豆沙可以自己炒制，嫌麻烦就买现成的也很好。
5、“编辫子”的时候手心里沾一点点油，会好弄很多。
各位，Bon appetit.
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