葡萄干小面包
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他好像条二皮狗
第一次做的面包，简单，免揉，还算满意
食材
黄油
90g
鸡蛋
2个
白砂糖
90g
牛奶
20g
高筋面粉
360g
酵母粉
4g
泡打粉
3g
鸡蛋液
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 软化好的黄油 -
2. 2.除了蛋液和芝麻。全部材料都放在盘里，粉类都要过筛
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3. 3.揉成面团 有些湿润
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4. 4.发酵6个小时
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5. .取出揉好，再醒10分钟
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6. 6.擀成皮 上面撒上葡萄干
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7. 7.卷起来切好
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8. 8.放入烤箱或者温暖处再次发酵
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9. 9.刷上蛋液
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10. 10.放入预热好的烤箱160°30分钟
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11. 30分钟后的样子！ 还算松软 不错
小贴士
无
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