【手工美食】海棉纸杯蛋糕
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对于纸杯蛋糕，做得最多的是今天这款海棉蛋糕，
因为比较简单，没有什么添加剂，最主要连酵母都可以省了。
而且口感也非常好！
因为比较简单，没有什么添加剂，最主要连酵母都可以省了。
而且口感也非常好！
食材
低粉
60g
无盐黄油
10g
白糖
20g
鸡蛋
两个
牛奶
12g
纸杯
4个
步骤
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1. 所有食材。 -
2. 黄油放牛奶里溶合。
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3. 把白糖加进鸡蛋里，先用手动打蛋器拌匀。
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4. 再用电动打蛋器打至有细泡，并有纹理。
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5. 筛入低粉，并用橡皮刮刀轻轻上下拌匀。
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6. 再把溶入黄油的牛奶加入，快速拌匀。
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7. 把拌匀的面糊倒入纸杯中，并拿起用力震几下。
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8. （烤箱提前预热）入烤箱上下火160度20分钟，再转下火180度5分钟左右。
小贴士
1.烘烤的时间及温度按自家烤箱脾性定。
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