私房绿茶重乳酪蛋糕
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李莫愁
夏日炎炎，吃什么都没有胃口。连我最喜欢的乳酪蛋糕，在这火烧火燎的季节里，吸引力也减弱了不知凡几。不过，夏天身体消耗那么大，正是吃高热量食物也不容易长肉肉的最佳时节哦！尝试了在乳酪中添加少许绿茶粉，淡淡绿色，一抹茶香，配着浓郁丰厚的乳酪，一款私房重乳酪蛋糕，更加爽口好吃！
食材
奶油乳酪
227g
酸奶油
150g
白糖
适量
鸡蛋
2个
6寸饼胚
1个
绿茶粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散 -
2. 奶油乳酪室温软化
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3. 奶油乳酪加入白糖，和酸奶油一起打成糊
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4. 分次加入鸡蛋液，搅成奶酪糊，倒入饼胚
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5. 盆中剩余少许奶酪糊，加入绿茶粉调色，随意淋到奶酪糊表层，用筷子随意画出纹路
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6. 烤箱预热165C，烤约30min
小贴士
1 我这里用到了商品化的饼胚，也可以用饼干屑加入黄油自行压制而成
2 鸡蛋打散就可以了，不需要打发
2 鸡蛋打散就可以了，不需要打发
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