黄桃裸蛋糕
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浮期妄年箕
第一次做蛋糕,虽然样子不好看,但是味道还不错。
食材
8寸蛋糕坯
1个
黄桃罐头
1盒
葡萄
12粒
淡奶油
250ml
白糖
25g
步骤
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1. 将黄桃切成小块,小葡萄洗好备用
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2. 蛋糕坯切成5层。做蛋糕的方法。
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3. 淡奶油打发前,提前冷藏12个小时以上,淡奶油放入无油无水容器中加入砂糖,在将容器放于加入冰块的冷水中, 低速开始打发淡奶油。直至用勺子划一下,可以看出光滑平面。
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4. 放一层蛋糕在涂上奶油,加入是适量的黄桃,在加上奶油,放上一层蛋糕。反复操作。
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5. 最上面一成,做成光滑的奶油平面。
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6. 中间位置放上适量的黄桃,用葡萄粒在周边,做一圈点缀。
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7. 蛋糕的切面。
小贴士
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