家庭制作装饰蛋糕大多没有蛋糕店那些专业工具，也就是这么抹抹，堆上一堆水果，没有过多的装饰，甚至边上也没有抹上一圈奶油，一切都是裸露在外，故叫裸蛋糕。
口味绝对不亚于外面卖的，我认为是更加好，因为奶油量控制的正好，糖量自己掌控，还有我们选用最新鲜的水果。
想一想每次买的花哨装饰的奶油蛋糕，奶油装饰扔掉了至少有一小半，你有同感吗？
戚风蛋糕材料：鸡蛋（带壳约60克）5个、牛奶65g、色拉油50g、白糖60g、低粉80g、玉米淀粉10g
装饰材料：淡奶油300ml、糖15g、大樱桃、猕猴桃、桔子、蓝莓适量