汤种花生芝麻面包
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繁华仅此涟东
用汤种方法来做这款小面包，一样的是那么的柔软，加上一点点花生芝麻做成馅料，非常的香，非常的柔软，放二三天依然是那么柔软。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
汤种
60g
白砂糖
40g
盐
2g
鸡蛋
1个
酵母
3g
玉米油
20g
高筋面粉
18g
水
90g
酸奶
适量
步骤
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1. 先做汤种面团：高粉20克加入清水拌匀然后加热至浓稠关火至凉。 -
2. 加入主料中的所有原料（先液体后面粉）
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3. 启动和面程序，这是第一次和好的面团，加入玉米油至结束。
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4. 放温暖处发至二倍至二点五倍大。
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5. 把面团取出排气，分成均等的小面团，然后醒10分钟。
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6. 擀开面团包入花生芝麻馅（花生芝麻炒熟加糖打成粉）
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7. 放入模具。
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8. 用手压一压。
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9. 放温暖处发至二倍大时刷上蛋液送入已经预热的烤箱中层170度18分钟（待面包上色就盖上锡纸）
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10. 烤好的面包发的好大，立即取出，脱模放烤网上晾温时放入保鲜袋，第二天早上吃特别的柔软，很香的呢!
小贴士
面包待快上色就盖上锡纸，以免上色过深了！
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