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橙香花生芝麻汤圆
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顾留芳Fffff
想吃汤圆了,那就自己动手吧。花生芝麻馅,加上香味浓郁的糖渍橙皮,真的是美味。现在先慢慢一样样预热,好等到过大年后,选择一样最美味的汤圆,全家团团圆圆一起品尝。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
200g
花生油
适量
绵白糖
适量
熟芝麻
适量
熟花生仁
适量
糖渍橙皮丝
适量
面粉
适量
步骤
  • 1. 糯米粉加水,和成面团。不要太软,只要能成形就可以。
  • 2. 面粉放到不粘锅烤盘里,打开电磁炉小火烘烤。
  • 3. 要用木铲不停地拨动,待颜色变微黄就是熟了,关火。
  • 4. 熟花生仁放入料理机磨成粉。
  • 5. 自己动手做的糖渍橙皮。
  • 6. 取一些橙皮剁碎收好。
  • 7. 放入适量芝麻。
  • 8. 放入炒熟的面粉。
  • 9. 放入花生粉。
  • 10. 放入一汤勺白糖和熟花生油。
  • 11. 拌匀成馅。
  • 12. 揪一块和好的面团,团圆后压扁,捏成碗状。
  • 13. 放入和好的馅。
  • 14. 包严,团好。
  • 15. 煮锅烧水,水开后,下入包好的汤圆。
  • 16. 待煮到汤圆浮起,再煮2分钟即可。
小贴士
如果喜欢吃猪油,馅料理放猪油更好。
各种材料的比例自己随意调整量。只是面粉不要太多,和花生粉的量一样就可以。
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