玛格丽特饼干
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忇筱园春色暨春
玛格丽特饼干,很好听的名字,据说还有更动人的故事,它和中国的老婆饼有着一样的美丽爱情故事,饼干酥脆,清爽不腻,吃在嘴里带有黄油的香味入口即化。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
盐
2g
黄油
100g
鸡蛋黄
2个
糖粉
50g
步骤
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1. 蛋黄过筛
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2. 过筛后的蛋黄很细腻
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3. 准备材料
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4. 黄油用微波火力一分钟,待微凉后,加入糖粉打匀,后加入蛋黄泥拌匀
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5. 先把低筋面粉和玉米淀粉拌匀后筛入拌匀
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6. 揉成面团后放入保鲜袋进冰箱冷藏半小时
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7. 烤盘铺上油纸,之后拿出均匀的分成一个个胚子搓圆
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8. 用大拇指轻轻按下可以了,烤箱170度预热中层15至20分钟边缘微黄即可。
小贴士
冬天气温低,放进冰箱半小时可以了
烤箱温度根据自己的烤箱功能决定哦
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