奶香燕麦饼干
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宝贝婷仔
燕麦中含有的膳食纤维对于预防三高等慢性疾病都有很好的作用。这款小饼干加入牛奶和面，放入燕麦片，少油，少糖。吃起来酥脆。非常适合老年人食用。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
燕麦片
50g
玉米油
20g
盐
1g
牛奶
40g
绵白糖
20g
奶粉
10g
泡打粉
2g
全蛋液
30g
步骤
-
1. 牛奶、蛋液、糖、盐称量放好。 -
2. 打成糊状。
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3. 筛入面粉、泡打粉、奶粉，放入燕麦片。
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4. 和成面团。
-
5. 揉搓成10g左右的面团，直接放在铺好油纸的烤盘上。
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6. 用小叉子直接按扁。
-
7. 放入烤箱中上层，180度，上下火，15分钟。
-
8. 完成。
小贴士
我用的是即食燕麦片没有打磨，喜欢口感粗糙的感觉。喜欢细腻的口感可以打磨成粉。
这款小饼干油量少，和面时有点沾手，可以食品戴手套或手上沾点油。
喜欢颜色浅的烤的时候可以加盖锡纸。
烤箱时间根据自家烤箱设定。
这款小饼干油量少，和面时有点沾手，可以食品戴手套或手上沾点油。
喜欢颜色浅的烤的时候可以加盖锡纸。
烤箱时间根据自家烤箱设定。
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