酸青瓜午餐肉卷饼
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牧野-Y
自己做卷饼那是想卷什么加各种自己喜欢的酱都可以。家里有人爱吃卷，这份卷饼好吃更健康哟。
食材
面粉
120g
快熟燕麦片
30g
鸡蛋
1个
酵母
2g
盐
少许
油
少许
糖
少许
酸青瓜
3根
鸡蛋
2个
午餐肉
150g
油浸干番茄
30g
生菜叶
6片
芥末酱青瓜蓉
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 面粉和燕麦片拌匀，加入酵母、盐、糖、油，打入一个鸡蛋
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3. 再加适量温水揉成较软的面团，盖上放置一边待用
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4. 午餐肉切片，放平底锅中煎至微焦
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5. 鸡蛋打散煎成蛋皮，稍放凉后午餐和蛋皮煮切成细条
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6. 酸青瓜切细条，生菜洗净
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7. 干番茄切细条
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8. 把面团分成6等份，盖上静置松驰10分钟
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9. 把面团擀薄成饼皮
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10. 平底锅刷一层油，不要太多，放入饼皮两面煎好
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11. 全部煎好后稍放凉
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12. 饼皮刷上芥末酱青瓜蓉
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13. 放上配料再加一些青瓜蓉
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14. 卷起来就好啦
小贴士
选择自己喜欢的卷就行。
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