【烘焙甜点】10月第3课是飘儿老师的浓情熔岩蛋糕。熔岩蛋糕又叫心太软或岩浆蛋糕，是著名的西式甜点之一，它出生在法国，是一款口感无比醇厚和细腻的蛋糕。这款蛋糕是故意不将蛋糕内部完全烤熟，造成内部“软心”的效果，从外表看整个蛋糕似乎已经全熟，但里面的巧克力内部却是流动的状态，像是熔岩在流淌一般。