香菇炒快菜
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之前吃快菜都是清炒，很爽口。今天用香菇配快菜，效果也不错，还是那么清淡爽口，营养却更加丰富。鉴于香菇的养生保健功效，双节过后食用这道菜是很适宜的。
时间: 10分钟内
食材
快菜
150g
香菇
200g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
芝麻油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 香菇洗干净切成块。 -
2. 香菇入煮锅焯。
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3. 快菜摘洗干净，切成段。
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4. 炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后快菜茎入锅翻炒。
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5. 香菇入锅翻炒。
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6. 加盐、味精翻炒。
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7. 快菜叶入锅翻炒。
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8. 淋入薄欠翻炒。
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9. 淋入味精翻炒。
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10. 翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
快菜叶子很容易熟，所以，要最后入锅。
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