香菇炒油菜
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vocabulary豆浆
香菇炒油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，简单好做。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
时间: 10分钟内
食材
油菜
250g
香菇
6个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 油菜洗净，切段。 -
2. 香菇洗净，切片。
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3. 油菜用水焯一下。
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4. 锅内放少许油，放蒜爆香。
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5. 把香菇放入，翻炒。
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6. 放入油菜。
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7. 加盐，翻炒一会出锅即可。
小贴士
油菜用水焯一下去掉油菜水分。