春意甜点--酸奶草莓蛋糕
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W佛系少女YG
一直大爱草莓，感觉它是一款受欢迎程度极高的水果，姑凉们一般都喜欢它。长得形状又萌又可爱，颜色还总是娇艳欲滴，用草莓做各种西点，草莓也总能与它们完美融合，真是美貌与口感俱佳。
食材
黄油
70g
酸奶
60g
低筋面粉
185g
奶油奶酪
30g
细砂糖
80g
切小粒的草莓
70g
蛋液
80g
泡打粉
5g
步骤
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1. 将酸奶里加入细砂糖拌匀。 -
2. 倒入蛋液搅拌均匀，再倒入溶化的黄油拌匀。
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3. 加入奶油奶酪打发顺滑，再加入过筛的低粉和泡打粉拌至无干粉。
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4. 加入切好的草莓粒拌匀挤到纸杯放入模具。
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5. 烤箱预热180度，烘烤20~25分钟取出放凉。
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6. 准备装饰草莓奶油材料：草莓100克、淡奶油200克、细砂糖20克。 淡奶油倒入打蛋盆中，加入细砂糖打发顺滑。
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7. 再加入生草莓酱拌匀。
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8. 装入裱花袋里挤到蛋糕上即可。
小贴士
1、制作草莓酱的草莓要切小块用纱布挤去水分。
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