鸡蛋蒸猪肝
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铅笔periodic
经常电脑手机的，眼睛要保养，猪肝鸡蛋对眼睛的保护是非常好的，但是有些人对肝脏有些禁忌，用鸡蛋蒸猪肝，会有效的排出不健康元素。
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
100克
鸡蛋
2个
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
盐
适量
醋
少许
步骤
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1. 猪肝事先煮熟，切成小片，装入蒸碗中 -
2. 鸡蛋磕入碗中
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3. 加入食用油，食用盐，调料水
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4. 加入少许白醋，30g温水，搅拌均匀
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5. 搅拌均匀的鸡蛋液倒入装猪肝的碗中
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6. 用筷子搅拌一下
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7. 置锅上屉蒸10分钟
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8. 出锅放入剁椒酱，香菜，可以上桌食用了。
小贴士
猪肝要充分洗净，煮开要换水再煮，可以放些葱花，不要放虾皮。