蒜蓉烤生蚝
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卖萝卜的小萝北
对于烤生蚝是特别喜欢的。但是在外面的大排档吃很多时候味道并不太好，而且很容易会吃到不是原装的。
在家用烤箱也可以很轻松的复制这道美味，味道也超级好。
在家用烤箱也可以很轻松的复制这道美味，味道也超级好。
食材
新鲜生蚝
5个
油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
小米椒
1只
小葱
1根
蒸鱼豉油
几滴
胡椒粉
少许
步骤
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1. 尽量挑肥一点的生蚝 -
2. 烤盘上铺锡纸，上面放入烤网，将洗干净的生蚝放上，一定要放平稳，然后依次撒一点胡椒粉
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3. 蒜去皮剁成蒜茸，辣椒切成圈待用，香葱切末
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4. 锅内加适量油，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色
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5. 炒制好的蒜茸连油一起倒入辣椒圈的碗里，加点盐拌匀
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6. 将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面，淋几滴蒸鱼豉油，腌制10分钟
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7. 放入预热烤箱下层，210度用下火烤20分钟左右（上火别打开）至蚝肉略收缩再用上下火烤3分钟
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8. 撒点葱花，很诱人很好吃
小贴士
简单
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