茭白烧肉
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铱嘫懵懂友岚
茭白烧肉
时间: 10-30分钟
食材
茭白
2个
猪五花肉
1块
青椒
2个
盐
1茶匙
料酒
1勺
蚝油
1勺
姜
1块
蒜
3瓣
味精
少许
油
少许
步骤
-
1. 准备五花肉一块青椒两个，茭白两个，大蒜三瓣，生姜一块。 -
2. 五花肉清洗干净切薄片，茭白清洗干净切薄片。
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3. 青椒去蒂去籽清洗干净切块，大蒜去皮拍扁，生姜去皮切片。
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4. 锅内放少许油烧热，然后放入五花肉。
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5. 用小火把五花肉煸至微黄，煸出多余的油
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6. 放入茭白翻炒两分钟
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7. 把生姜和大蒜入锅，加少许盐，几滴酱油，一勺料酒，一勺耗油，翻炒均匀，焖两分钟。
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8. 然后放入青椒翻炒至，青椒变软断生，放入少许味精，翻炒均匀，装盘即可。
小贴士
五花肉可以提前放到冰箱里冰冻，一到两个小时，比较容易切。
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