蚝油生菜
1.9万热度
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求醉
挑选生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。今天做的生菜，是从老家带回来的，自己种的
时间: 10分钟内
食材
生菜
500g
油
适量
盐
适量
蒜
5瓣
蚝油
适量
步骤
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1. 蒜去皮洗净切碎 -
2. 生菜清洗干净，沥干水分
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3. 热锅凉油，油热后倒入蒜碎炒香
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4. 倒入生菜翻炒
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5. 调入适量盐，翻炒均匀
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6. 最后倒入耗油翻炒均匀，即可
小贴士
这个生菜一定要快炒