豆角焖五花肉
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virtual雨欣
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。今天是用一块五花肉，先把五花肉的油煎出来再下豆角焖的，这样吃着五花肉不油腻，豆角还很入味，还好下饭。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
250g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 五花肉切片
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3. 豆角摘小段洗净
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4. 热锅下五花肉，不用下油
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5. 五花肉煎出油后下姜和蒜蓉
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6. 姜、蒜爆香后下豆角稍微炒一下
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7. 加水
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8. 下蚝油
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9. 焖到收汁下盐和鸡粉调味出锅
小贴士
这个菜一开始是不用下油的，因为五花肉煎出的油就够这个菜用的了。