苦瓜炒鸡蛋
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没有腹肌program
娘家小院的棵苦瓜还真是英雄，虽然是长在泡沫箱中，但每周我都能吃到它的果实，嫩嫩的，倍新鲜，绝对是绿色无污染
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
100g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 苦瓜去瓤切薄片在淡盐水中泡一会。 -
2. 鸡蛋加盐打散打匀。
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3. 锅中放少量油，入蒜末炒香。
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4. 加入苦瓜炒至透亮。
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5. 倒入打散的蛋液。
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6. 快速划散炒匀即可。
小贴士
苦瓜在淡盐水中泡一会，可有效去苦。